Ingrédients pour une personne:
– 100 gr de feuilles d’ail des ours
– 1 cuillère à café de sel
– 10 cl d’huile + pour complèter

Préparation:
Hachez finement ou plus grossièrement selon votre gout, les feuilles d’ail des ours avec le sel et les 10 cl d’huile.
Mettez dans de petits bocaux la préparation et couvrir avec de l’huile.

Attention : avant floraison, ne pas confondre l’ail des ours avec le muguet qui lui est toxique. La distinction se fait facilement grâce à l’odeur aillée dégagée par les feuilles froissées de l’ail des ours.