Bonjour \u00e0 toutes et tous,<\/p>\n
Cette semaine dans le panier, carotte, salade, courgette, \u00e9chalote, pois mangetout, et peut \u00eatre encore un peu de fraise.<\/p>\n
La cueillette des pois est assez longue et fastidieuse, si vous avez un peu de temps pour venir m’aider \u00e0 la r\u00e9colte, vous \u00eates les bienvenus!<\/p>\n
Samedi matin, nous vous attendons \u00e0 9 heure pour une tasse de caf\u00e9 qui sera suivi de la plantation des poireaux!<\/p>\n
Ci dessous une id\u00e9e recette avec les fanes de carotte.<\/p>\n
Recette quiche aux fanes de carottes<\/strong><\/p>\n P\u00e2te bris\u00e9e\u00a0: 250 g de farine \u2013 4 cuill\u00e8re \u00e0 soupe huile olives \u2013 \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique \u2013 eau ti\u00e8de. Ou alors prenez une p\u00e2te bris\u00e9e toute pr\u00eate.<\/p>\n Garniture\u00a0: 200 g de fanes cuites soit 400 g de fanes fra\u00eeches ou un peu moins \u2013 1 oignon \u2013 3 \u0153ufs \u2013 20 cl de cr\u00e8me ( de soja ou autre ) \u2013 50 g de comt\u00e9 finement r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n Enlever les tiges les plus grosses des carottes, couper les fanes en morceaux \u2013 cuire \u00e0 la vapeur avec l\u2019oignon \u00e9minc\u00e9. Egoutter. Mettre dans un plat le m\u00e9lange ajouter \u0153ufs battus + cr\u00e8me , sel et poivre. M\u00e9langer et \u00e9taler sur fond de p\u00e2te. Ajouter le comt\u00e9 r\u00e2p\u00e9 \u2013 cuire 25 mn \u00e0 Th 7<\/p>\n Et une pour les pois mangetout:<\/strong><\/p>\n Recette cassolette de poulet et pois mange tout au citron ( tir\u00e9e du livre les recettes du panier bio) \u2013 pour 2 personnes<\/p>\n 300 g de pois gourmands \u2013 1 oignon ( ou 6 oignons grelot ) \u2013 1 filet de poulet ( 300 g environ )<\/p>\n 3 c \u00e0 sk d\u2019huile d\u2019olives \u2013 le jus d\u2019un citron \u2013 1 c \u00e0 s de persil hach\u00e9<\/p>\n Equeutez les pois \u2013 \u00e9mincez l\u2019oignon \u2013 \u00e9mincez le poulet.<\/p>\n Dans une sauteuse, fa\u00eetes sauter le poulet avec les oignons dans l\u2019huile d\u2019olives pendant quelques minutes \u2013 d\u00e9glacez avec le jus de citron,<\/p>\n Ajoutez les pois et un demi verre d\u2019eau . Laissez cuire \u00e0 couvert pendant 5 minutes.<\/p>\n Servez aussit\u00f4t avec une cuill\u00e8re de cr\u00e8me.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bonjour \u00e0 toutes et tous, Cette semaine dans le panier, carotte, salade, courgette, \u00e9chalote, pois mangetout, et peut \u00eatre encore un peu de fraise. La cueillette des pois est assez longue et fastidieuse, si vous avez un peu de temps … Continuer la lecture