{"id":1277,"date":"2019-10-13T17:08:44","date_gmt":"2019-10-13T15:08:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pepiniere-des-possibles.fr\/?p=1277"},"modified":"2019-10-13T17:08:44","modified_gmt":"2019-10-13T15:08:44","slug":"panier-du-15-et-18-octobre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pepiniere-des-possibles.fr\/?p=1277","title":{"rendered":"Panier du 15 et 18 Octobre"},"content":{"rendered":"

Bonsoir \u00e0 toutes et tous,<\/p>\n

Cette semaine au menu, tomate, poivron, pomme de terre, chou fris\u00e9, courge jack be little, oignon rouge, m\u00e2che, courgette et panais. Les aromates toujours en libre service!<\/p>\n

Ci-dessous des id\u00e9es recettes pour le panais:<\/p>\n

recette panais et pommes de terre au parmesan <\/b><\/u><\/p>\n

Pour 4 personnes\u00a0: 500 g de panais -1 pomme de terre \u2013 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olives \u2013 1 gousse d\u2019ail \u2013 15 cl de cr\u00e8me liquide v\u00e9g\u00e9tale \u2013 50 g de parmesan \u2013 40 g de chapelure \u2013 sel poivre<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0. Peler et laver les panais et la pomme de terre. Les couper en rondelles et les cuire \u00e0 l\u2019eau sal\u00e9e pendant une quinzaine de minutes. Egoutter. Huiler un plat \u00e0 gratin. Alterner les rondelles de panais et celles de pommes de terre. Parsemer d\u2019ail pel\u00e9 et \u00e9craser. Couvrir de cr\u00e8me, saler, poivrer et terminer par quelques copeaux de parmesan et un peu de chapelure. Enfourner et laisser cuire 40 mn<\/p>\n

Recette\u00a0: Carottes et Panais glac\u00e9s. ( recette raffin\u00e9e pour les f\u00eates )<\/b><\/u><\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Pour 4 personnes\u00a0: 400 g de carottes \u2013 400 g de panais -1 \u00e9chalote \u2013 50 g de beurre \u2013 20 cl de bouillon de volaille \u2013 1 c \u00e0 caf\u00e9 de sucre \u2013 1 c \u00e0 caf\u00e9 de miel \u2013 1 c \u00e0 soupe de moutarde en grains \u2013 sel poivre.<\/p>\n

Peler les l\u00e9gumes, couper les panais et carottes en gros b\u00e2tonnets, \u00e9mincer l\u2019\u00e9chalote.<\/p>\n

Chauffer le beurre dans une sauteuse, faire revenir l\u2019\u00e9chalote 3 mn . Ajouter les b\u00e2tonnets de l\u00e9gumes, m\u00e9langer, verser le bouillon , porter \u00e0 \u00e9bullition, saupoudrer de sucre, et cuire 20 mn \u00e0 couvert et \u00e0 feu doux.<\/p>\n

\u00d4ter le couvercle, saler et poivrer, chauffer \u00e0 feu assez vif pour que le jus s\u2019\u00e9vapore et prenne une consistance sirupeuse.<\/p>\n

Baisser le feu, ajouter le miel et la moutarde, remuer pour enrober les l\u00e9gumes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils caram\u00e9lisent l\u00e9g\u00e8rement. Servir chaud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bonsoir \u00e0 toutes et tous, Cette semaine au menu, tomate, poivron, pomme de terre, chou fris\u00e9, courge jack be little, oignon rouge, m\u00e2che, courgette et panais. Les aromates toujours en libre service! Ci-dessous des id\u00e9es recettes pour le panais: recette … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1277","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-panier"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p4XvJ4-kB","jetpack-related-posts":[{"id":1003,"url":"http:\/\/www.pepiniere-des-possibles.fr\/?p=1003","url_meta":{"origin":1277,"position":0},"title":"Panier du 4 et 7 D\u00e9cembre","author":"Mathieu PEPIN","date":"03\/12\/2018","format":false,"excerpt":"Bonjour \u00e0 toutes et tous, Cette semaine au menu, pomme de terre Nicola, panais, laitue, poireau, \u00e9chalote et potimarron Red Kuri. Id\u00e9es recettes pour le panais: recette panais et pommes de terre au parmesan Pour 4 personnes\u00a0: 500 g de panais -1 pomme de terre \u2013 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe\u2026","rel":"","context":"Dans "panier"","block_context":{"text":"panier","link":"http:\/\/www.pepiniere-des-possibles.fr\/?cat=1"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":442,"url":"http:\/\/www.pepiniere-des-possibles.fr\/?p=442","url_meta":{"origin":1277,"position":1},"title":"Panier du 23 et 26 Juin","author":"Mathieu PEPIN","date":"22\/06\/2015","format":false,"excerpt":"Bonjour \u00e0 toutes et tous, Cette semaine vous trouverez, fraises carottes, \u00e9chalotes, betterave rouge, radis, salades, un (petit) peu de pommes de terre, et un chou \"au choix\". 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