Bonjour \u00e0 toutes et tous,<\/p>\n
Cette semaine au menu, pomme de terre, oignon rouge, courge Red Kuri, chou de Bruxelles, bette, radis noir, roquette et navets.<\/p>\n
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Une id\u00e9e recette hivernale (et costaud!) avec les feuilles de bette, originaire de pas loin de chez nous, la tarte \u00ab\u00a0Al Djote\u00a0\u00bb<\/strong> de Nivelles en Belgique:<\/p>\n 1<\/span> p\u00e2te bris\u00e9e, 4-5 feuilles de bettes, 1 gros oignon, 4 oeufs, 200 g de fromage \u00e0 graisser (ou un bon fromage de Maxime, r\u00e2p\u00e9 dans la pr\u00e9paration!), sel et poivre au moulin, 100 g de beurre sal\u00e9.<\/p>\n Hachez \u00e0 la main les feuilles de bettes et les oignons et m\u00e9langez dans un grand saladier (vous pouvez aussi ajouter du persil hach\u00e9). Ajoutez les oeufs, le fromage et le beurre fondu, salez et poivrez au moulin, m\u00e9langez pour former un ensemble homog\u00e8ne. <\/p>\n Bonne semaine<\/p>\n Mathieu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bonjour \u00e0 toutes et tous, Cette semaine au menu, pomme de terre, oignon rouge, courge Red Kuri, chou de Bruxelles, bette, radis noir, roquette et navets. Une id\u00e9e recette hivernale (et costaud!) avec les feuilles de bette, originaire de … Continuer la lecture Pr\u00e9paration<\/h3>\n
\nD\u00e9roulez la p\u00e2te dans un moule \u00e0 tarte, piquez le fond \u00e0 la fourchette et \u00e9talez la garniture. D\u00e9coupez la p\u00e2te sur le bord, juste au dessus du niveau de la garniture.
\nEnfournez dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200\u00b0 pendant 20 \u00e0 30 minutes.<\/p>\n