{"id":1486,"date":"2021-01-11T08:53:56","date_gmt":"2021-01-11T07:53:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pepiniere-des-possibles.fr\/?p=1486"},"modified":"2021-01-11T08:53:56","modified_gmt":"2021-01-11T07:53:56","slug":"panier-du-12-et-15-janvier-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pepiniere-des-possibles.fr\/?p=1486","title":{"rendered":"Panier du 12 et 15 Janvier"},"content":{"rendered":"<p>Bonjour \u00e0 toutes et tous,<\/p>\n<p>Cette semaine au menu, pomme de terre, \u00e9chalote, courge Delicata, carotte, c\u00e9leri rave et m\u00e2che.<\/p>\n<p>Ci dessous une id\u00e9e recette pour la courge:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190\u00b0C\/375\u00b0F. Tapisser une grande plaque de cuisson avec du\u00a0<a href=\"https:\/\/www.soscuisine.com\/glossaire-culinaire\/?lang=fr#papier_parchemin\">papier parchemin<\/a>.<\/li>\n<li>Laver les courges, les couper en deux sur la longueur, sans les peler, puis retirer toutes les graines et filaments. Couper en b\u00e2tonnets d&rsquo;environ 1&#215;8 cm. Il est important que ces b\u00e2tonnets soient de taille \u00e9gale pour qu&rsquo;ils cuisent de fa\u00e7on uniforme.<\/li>\n<li>Dans un grand bol, m\u00e9langer l&rsquo;huile avec le cari, l&rsquo;origan, sel et poivre. Ajouter les b\u00e2tonnets et bien les enrober dans ce m\u00e9lange. Disposer ensuite les morceaux sur la plaque en une seule couche, sans les tasser, car on veut qu&rsquo;ils r\u00f4tissent et non pas qu&rsquo;ils cuisent \u00e0 la vapeur.<\/li>\n<li>Placer la plaque dans la partie inf\u00e9rieure du four. Cuire 10-12 min, puis retourner les b\u00e2tonnets une fois et continuer ensuite la cuisson pendant 10-12 min additionnelles.<\/li>\n<li>Servir.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>ou<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 450\u00a0\u00b0F (232\u00a0\u00b0C).<\/li>\n<li>Couper la courge sur le sens de la longueur et retirer les graines.<\/li>\n<li>Couper chaque moiti\u00e9 en rondelles. Ce sera vos frites. Mettre dans un bol.<\/li>\n<li>Ajouter l\u2019huile, le Parmesan, le sel et le poivre.<\/li>\n<li>\u00c9tendre sur une plaque \u00e0 cuisson qui a \u00e9t\u00e9 tapiss\u00e9e d\u2019une feuille de papier parchemin.<\/li>\n<li>Cuire pendant 15 minutes.<\/li>\n<li>Voil\u00e0?!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bon app\u00e9tit et bonne semaine.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mathieu<\/p>\n<p>Source : <a href=\"https:\/\/chefcuisto.com\/recette\/frites-de-courge-delicata\/\">La fameuse recette de frites de courge d\u00e9licata (Tr\u00e8s facile!)<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bonjour \u00e0 toutes et tous, Cette semaine au menu, pomme de terre, \u00e9chalote, courge Delicata, carotte, c\u00e9leri rave et m\u00e2che. Ci dessous une id\u00e9e recette pour la courge: &nbsp; Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190\u00b0C\/375\u00b0F. 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