{"id":960,"date":"2018-09-02T13:10:11","date_gmt":"2018-09-02T11:10:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pepiniere-des-possibles.fr\/?p=960"},"modified":"2018-09-02T13:10:11","modified_gmt":"2018-09-02T11:10:11","slug":"panier-du-4-et-7-septembre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pepiniere-des-possibles.fr\/?p=960","title":{"rendered":"Panier du 4 et 7 Septembre"},"content":{"rendered":"<p>Bonjour \u00e0 toutes et tous,<\/p>\n<p>Merci pour votre participation au ramassage des patates, environ une tonne est pass\u00e9e entre nos mains et bient\u00f4t dans vos estomacs!<\/p>\n<p>Cette semaine au menu Tomate, aubergine, poivron, concombre, courgette\/p\u00e2tisson, oignons, basilic et pomme de terre Nicola.<\/p>\n<p>La pomme de terre Nicola est une vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 chaire ferme, polyvalente peuvent \u00eatre cuites \u00e0 la po\u00eale, \u00e0 l&rsquo;eau ou \u00e0 la vapeur.<\/p>\n<p><strong>Recette Ketchup Maison :<\/strong><\/p>\n<p>Quantit\u00e9s pour 1kg de tomates bien m\u00fbres\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>175gr d&rsquo;oignons hach\u00e9s<\/li>\n<li>100gr de cassonade (ou sucre roux)<\/li>\n<li>15dl de vinaigre de cidre ou de vin (mais pas de vinaigre blanc!)<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n<li>1 forte pinc\u00e9e de poivre<\/li>\n<li>1 forte pinc\u00e9e de paprika<\/li>\n<li>\u00e9pices \u00e0 votre go\u00fbt\u00a0: gingembre en poudre, quatre-\u00e9pices, muscade, moutarde en poudre, curry&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dans une bassine \u00e0 confiture (de pr\u00e9f\u00e9rence), m\u00e9langer les tomates que vous aurez vid\u00e9 de leur jus, les oignons hach\u00e9s, la cassonade, le vinaigre et les \u00e9pices. Faire cuire \u00e0 feu doux pendant 20 minutes (pour \u00e9viter les morceaux, vous pouvez mixer comme de la soupe). Si la mixture vous semble assez \u00e9paisse, vous pouvez mettre en pots, sinon continuez la cuisson en surveillant la texture et en remuant souvent.<\/p>\n<p>Se conserve comme de la confiture mais pas plus de quelques mois (le vinaigre favorise la conservation).<\/p>\n<p>D\u00e9guster quand vous voulez\u00a0!<\/p>\n<p>Bonne semaine<\/p>\n<p>Mathieu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bonjour \u00e0 toutes et tous, Merci pour votre participation au ramassage des patates, environ une tonne est pass\u00e9e entre nos mains et bient\u00f4t dans vos estomacs! 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Si vous avez un peu de disponibilit\u00e9s pour la r\u00e9colte des haricots contactez moi au 06 85 17 42 96 afin de s'organiser.Merci d'avance. Deux id\u00e9es recettes: POIVRONS AU FROMAGE DE\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;panier&quot;","block_context":{"text":"panier","link":"http:\/\/www.pepiniere-des-possibles.fr\/?cat=1"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1460,"url":"http:\/\/www.pepiniere-des-possibles.fr\/?p=1460","url_meta":{"origin":960,"position":1},"title":"Panier du 27 et 30 Octobre","author":"Mathieu PEPIN","date":"26\/10\/2020","format":false,"excerpt":"Bonjour \u00e0 toutes et tous, Cette semaine dans le panier, pomme de terre, oignon, carotte, poireau, butternut, m\u00e2che et brocoli pour qui n'en a pas eu! 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