Bonjour à toutes et tous,

Récolte des patates terminée, environ 1.7 tonnes récoltées, les variétés carolus et vitabella ont été productives et ont tirées leur épingle du jeu face à la pression mildiou de cette année! Merci aux ramasseurs!

Cette semaine au menu, tomate, courgette, concombre, aubergine, poivron, salade, échalote et pomme de terre.

Petit point sur les patates:

Tout au long de l’arrière saison vous aurez différents variétés dans vos paniers:

• Vitabella salade, à l’eau, sautée
• Bernadette polyvalente
• Carolus frite, four, purée, potage
• Désirée frite/purée
• Nicola polyvalente, bonne tenue à la cuisson

Bonne semaine.

Mathieu