ingrédients (pour 4 personnes) :
– 2 bottes de radis
– 4 pommes de terre
– 2 tablettes de bouillon de volaille
– 1 oignon
– 30 g de beurre
– 4 cuillères à soupe de crème
– sel et poivre

Préparation:
Peler et émincer l’oignon. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Laver les fanes de radis.Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Y faire revenir l’oignon sans le colorer. Ajouter les pommes de terre et les fanes de radis. Faire revenir l’ensemble 5 min.Ajouter le bouillon. Laisser cuire 20 min à couvert.Ajouter au dernier moment la crème et mixer l’ensemble