Ingrédients pour 4 personnes:
– 150 grammes d’orties (poids d’orties récoltées, non nettoyées), (les nettoyer à l’eau avec du vinaigre blanc)
– 150 grammes d’oignons
– 300 grammes de pomme de terre
– 1,5 Litre d’eau
– 1 petite cuillère à café de sel

Préparation:
Faire revenir les oignons avec un peu d’huile, verser les orties, laisser fondre. Ajouter les pommes de terre, couvrir d’eau, saler. Une fois les pommes de terre cuites mixé, assaisonner.
Recette élaborée par Léo et Fabienne