Bonjour à toutes et tous,

Des nouvelles de la ferme, au printemps dernier j’avais été ennuyé car de l’eau remonté à la surface dans les tunnels et m’empêchait de travailler sur toutes la longueur. La& solution pour résoudre se problème est le drainage du terrain. Une entreprise de terrassement est venue Mercredi dernier creuser les tranchées, pas loin de 200 mètres au total, avec les pluies de ces derniers jours elles se sont un peu effondrées! Il me faut maintenant organiser le chantier de mise en place des drains qui doivent être noyés dans du gravier, 18 mètres cubes environ. Même en période hivernale pas de répit pour les maraîchers! La pelle mécanique a engendrée quelques dommages collatéraux, la mâche de plein champ est toute ratatinée et celle de la serre est encore un trop petite pour être récolté. Un bonne nouvelle tout de même, cette semaine il y aura du chou fleur au panier car avec les températures douces de ces dernières semaines ils ont tout de même réussi à pommer! il y a même quelque choux de milan et cabus blanc bon à être récolté. Je n’y croyais plus depuis longtemps!!

Cette semaine au menu, Pomme de terre, ail, carotte, céleri rave, chou fleur, chou kale, aromates.

Bonne semaine

mathieu