Bonjour à toutes et tous,

Cette semaine, au menu de panier unique de mardi, vous trouverez pommes de terre, poireaux, bettes, oignons, céleris rave et butternut.

Malgré des cultures abondantes cet été comme les tomates, les courges ou les pommes de terre, le contrecoup de la sécheresse commence à se faire sentir sur les légumes racines qui viennent garnir les paniers hivernaux. La chaleur automnale cumulé au temps sec a été préjudiciable aux salades. Une bonne partie de la mâche est déjà montée en graine, à cela s’est ajouté l’oïdium. Les pains de sucs sont aussi en fleur alors que la récolte aurait dû commencer ces jours-ci. En revanche, les poireaux n’ont jamais été aussi beaux!

Une nouvelle petite serre est en cours de montage qui devrait permettre de plus beaux paniers printaniers.

Espérons que la pluie arrive prochainement. On nous annonce quelques flocons alors couvrez-vous mardi soir!

Bonne semaine.

Mathieu