Ingrédients:
– 500 gr d’épinards
– sauce soja
– 2 cuillères à soupe de crème fraiche
– 1 échalote
– sel et poivre
– 25 gr de beurre

Préparation:
faire revenir les épinards dans du beurre puis ajouter lorsqu’ils sont cuits (couleur vert foncé)l’échalote hachée. Saler et poivrer à votre convenance. Verser quelques gouttes de sauce soja et laisser mijoter une dizaine de minutes.
Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche en fin de cuisson.
Bon appétit!

ingrédients (pour 4 personnes) :
– 2 bottes de radis
– 4 pommes de terre
– 2 tablettes de bouillon de volaille
– 1 oignon
– 30 g de beurre
– 4 cuillères à soupe de crème
– sel et poivre

Préparation:
Peler et émincer l’oignon. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Laver les fanes de radis.Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Y faire revenir l’oignon sans le colorer. Ajouter les pommes de terre et les fanes de radis. Faire revenir l’ensemble 5 min.Ajouter le bouillon. Laisser cuire 20 min à couvert.Ajouter au dernier moment la crème et mixer l’ensemble