Panier du 15 et 18 Décembre

Publié le par
Répondre

Bonsoir à toutes et tous,

Pour ce dernier panier de l’année 2020, de quoi cuisiner pour les fêtes.

Courge sucrine du Berry, carotte, betterave Chioggia, chou cabus  blanc, panais, pomme de terre Nicola + Désirée, oignon rouge, échalote, poireau, mâche et pourpier.

Idée recette de gâteau au potiron:

GATEAU MARBRE AU POTIRON ; Recette d’Isabelle ; Amap du Favril

 

100 à 200 g de potiron cuit – 100 g de chocolat noir ou noir +éclats de noisettes -2 œufs – 1 pot de yaourt brassé nature -3 pots de farine – 1 sachet de levure – 2 pots de sucre -1.5 pot d’huile – 20 g de beurre.

Préchauffer le four à 210° ( th 7 ) – fondre le chocolat et le beurre – mixer le potiron – faire la pâte avec les ingrédients et partager en 2 parts égales – à une part ajouter le chocolat et à l’autre ajouter le potiron – beurrer le moule et verser les 2 pâtes en alternance – cuire 45 mn –peut se servir avec un coulis au chocolat.

Léo, Félix et moi même vous souhaitons de joyeuses fêtes.

Mathieu

Panier du 8 et 11 Décembre

Publié le par
Répondre

Bonsoir à toutes et tous,

Je serai absent lundi et mardi car en formation dans la Marne. Le thème : développer un atelier arboricole en maraîchage.
L’idée est de planter quelques fruitiers sur le parcours de poules pondeuses qui vont arriver sur la ferme au printemps.

je ne serai pas présent lors de la distribution du Mardi 8 Décembre, nonobstant les paniers seront faits!

Au menu, pomme de terre Carolus, oignon, poireau, patidou, navet et mâche.

Les patidoux sont parfaits pour être farcis ou être utilisés pour des gâteaux à base de courge.

Bonne semaine.

Mathieu

Panier du 1 et 4 Décembre

Publié le par
Répondre

Bonjour à toutes et tous,

L’hiver s’installe tout doucement, la trêve approche, notez dans vos agendas qu’il n’y aura pas de distribution pendant les deux semaines de vacances scolaires de fin d’année.

Cette semaine dans le panier, pomme de terre, carotte, chou kale, roquette et pourpier.

Bonne semaine.

Mathieu