Bonjour les amis!
Nous espérons que tout va bien pour vous.
Cette semaine nous proposons du gruyère en fromage numéro un, et de la mimolette en numéro deux.
Nous avons eu 5 nouveaux vêlages sur les 3 derniers jours!! La cave se remplit tout doucement. Il y aura du maroilles la prochaine fois!
Bonne semaine à tous et à bientôt!
Irina et Maxime
Bonjour à toutes et tous,
Cette semaine au menu, fraise, carotte, salade/chou chinois, radis et courgette.
La récolte des fraises sera encore conséquente, un coup de main sera apprécié!
Bonne semaine
Mathieu
Bonjour à toutes et tous,
Tout d’abord un grand merci aux cueilleurs de fraises et aux planteurs de courges et haricots!
Cette semaine dans le panier, il y aura fraise, courgette, aillet, cou chinois et enfin la première salade de l’année!
La récolte des fraises bat son plein, votre aide sur cette récolte est précieux, Mardi il y a Odile et Philippe qui se sont proposés, pour Vendredi il n’y a personne, avis aux amateurs! Prévenez moi au 06 85 17 42 96
Bonne semaine
Mathieu
Bonjour,
Cette semaine vous allez avoir un fromage frais aux fines herbes + un pot de fromage à tartiner à l’échalote, pour ceux qui prennent la deuxième part, ça sera du gruyère.
Portez vous bien, bonne semaine, à très vite!
Irina et Maxime
Bonjour à toutes et tous,
Cette semaine, petit panier mais grosse quantité de fraises en perspective! Il y aura donc des fraises, des épinards, radis, aillet et navet.
Les récoltes des fraises vont commencer sérieusement, récoltes longues et fastidieuses. Cette année, Léo peut difficilement venir avec moi à l’aurore car astreinte auprès de Félix. Si vous êtes partant pour venir me prêter main forte, vous êtes les bienvenus!
Samedi, il sera temps de planter les courges. Le chantier se fera en deux temps, une équipe de 4 volontaires le matin pour dérouler les bâches et les accrocher, une seconde équipe de 4 l’après midi pour la plantation et l’arrosage. Inscription indispensable lors de la distribution de cette semaine.
Ci-dessous une idée recette.
Bonne semaine.
Mathieu
Omelette à l’aillet
Laver les aillets que vous coupez en petit morceaux, y compris les feuilles.
Faites revenir les morceaux dans une poële une à deux minutes.
Ajouter les œufs battus en omelette, avec sel et poivre.