Bonjour à toutes et tous,

Cette semaine dans le panier,

Fraise, courgette, carotte, echalote et épinard.

Bonne semaine

Mathieu

Bonjour à toutes et tous,

Tout d’abord un grand merci aux participants du chantier plantation, du bon boulot d’effectué puisque courges et haricots sec furent plantés sur la matinée puis arrosés par une petite pluie l’après midi, des conditions idéales!!

Ensuite, cette année les cultures de brassicacées sous serre ont souffert de l’attaque de la mouche du chou particulièrement nombreuses et coriaces cette année, c’est pourquoi navet, radis et chou chinois, sont verreux, je m’en excuse. Ces cultures représentent 50% de ma surface sous abris, je prend le parti de les mettre au panier en triant au mieux mais je ne peux pas me résoudre à jeter une telle part de la production.

Cette semaine au menu, fraise, courgette, épinard, chou chinois, salade, aillet, mesclun et radis.

Bonne semaine

Mathieu

Bonjour à toutes et tous,

Cette semaine au menu, rhubarbe, courgette, aillet, chou chinois, salade, radis et navet.

Bonne semaine

Mathieu

Bonjour à toutes et à tous!

Nous souhaitions vous remercier pour cette nouvelle saison de distribution de fromage qui s’annonce. Une grande partie de véllage est déjà faite et les stocks de fromage commence à monter ce qui nous promet un affinage plus poussé et quelques surprises dans les mois à venir.

Cette semaine nous pourrons vous proposer dans les paniers des camemberts et de la tomme.

A très bientôt

Irina et Maxime

Bonjour à toutes et tous,

La saison 2019 démarre pour de bon!

Cette semaine au menu, Épinard, salade, aillet, échalote, radis et navets.

Les navets sont encore un peu abîmés mais toujours de manière superficielle.

Ci dessous une idée recette pour l’aillet:

Omelette à l’aillet

• 1 botte d’aillet.
• quatre œufs.
• sel, poivre.

Laver les aillets que vous coupez en petit morceaux, y compris les feuilles.
Faites revenir les morceaux dans une poële une à deux minutes.
Ajouter les œufs battus en omelette, avec sel et poivre.

La météo semble clémente pour cette semaine, samedi aura lieu le premier atelier participatif de la saison, la plantation des courges, nous vous attendons dés 9 heure pour une tasse de café!

Bonne semaine.

Mathieu