Il faut prévoir : 1 chou frisé, 2 oignons, 150g de tagliatelles ou de fettucini , 40cl de crème fraîche, 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 feuille de laurier, environ 200g de fromage râpé, du sel et du poivre. (en option des petits lardons) Continuer la lecture →

Pour celles et ceux qui ont apprécié les courgettes à l’aigre doux lors du repas chez Mathieu et Eléonore et pour les autres qui n’ont pas eu la chance d’y goûter mais qui aimeraient bien… voici l’adresse de cette très bonne recette.

http://1001recettes.blogspot.fr/2006/07/courgettes-laigre-doux.html

Poivrons au fromage de chèvre.

Ingrédients:

• 200g de Poivrons,
• 150g de fromage de chèvre,
• 20g d’huile d’olive, sel et poivre,
• 10 olives vertes,
• & cuillère à soupe de persil haché,

Préparation:

Lavez les poivrons et coupez-les en deux, éliminez les pépins et les filaments.

Travaillez le fromage et les olives finement hachées. Salez, poivrez et ajouter le persil haché.

Remplissez les poivrons de cette crème au fromage.

Placez les poivrons sur un plat à four huilé et laissez cuire au four pendant 20 minutes.

laissez reposer 1 minute et servez.

Bon Appétit …….. !