Notre AMAP en partenariat avec l’AMAP d’Ohain tiendra les 17, 24 et 31, de 18h00 à 21h00 un stand de présentation et de promotion de celles ci. Vous êtes les bienvenus pour participer à la tenue de ce stand, ou pour passer un petit moment avec les Amapiens présents…
Bonjour à toutes et tous,
Cette semaine, dans le panier vous trouverez, des betteraves rouges, de la salade, du chou pointu, des oignons et du basilic.
Cette semaine le panier est un peu léger, le manque d’eau et les nuits fraîches des mois de Mai et Juin n’ont pas aidé les légumes d’été à se développer et les courgettes commencent seulement à arriver, j’ai tenté de me promener nu comme un vers parmi les tomates mais en vain, celles-ci peinent à rougir…
Bonne semaine,
Mathieu
Bonjour à toutes et à tous,
Samedi matin, ce sont 12 paires de mains, petites et grandes qui se sont écorchées dans les buttes de terre très sèche pour planter environ 3700 poireaux, après cela, nous nous sommes affairé à cueillir des cerises, pour le plus grand bonheur des petits (et des grands aussi, bien que moins expressifs!!) Encore un grand merci à toutes et tous!!
Cette semaine au menu, il y aura, des bettes, des brocolis, des betteraves rouges, des petits pois, du basilic, des échalotes et de la salade.
Le basilic nous amène en avant première un petit goût d’été, les tomates rougissent timidement, encore un peu de patience….
Cette semaine, pour la cueillette des petits pois, il y aura Mardi, Florence et Laurent , Jeudi soir soir ce sera Anne Sophie, Léa et Tom! N’hésitez à vous manifester pour la semaine prochaine.
A la préparation des paniers, se sont inscrits, Mardi Christiane, Nathalie et Alain. Vendredi Véronique et Lou;
Bonne semaine, pensez à vous hydrater, et danser pour qu’il pleuve sur les petits poireaux!
1 botte de bettes, 2 cuillères à soupe de lardons, 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne, 1 oignon, sel poivre , 3 cuillères à soupe de crème fraîche.
Couper les tiges de bettes en tronçons, les cuire à l’eau bouillante 30 mn environ. Dans une poêle faire dorer l’oignon en rondelles, ajouter les feuilles de bettes coupées en lanières et laisser les cuire 10 mn. Puis ajouter les tiges (côtes). Mélanger la moutarde et la crème fraîche dans un bol et vider dans la poêle pour bien enrober l’ensemble, saler peu et poivrer.
Bonjour à toutes et tous,
Cette semaine triste nouvelle, les fraises c’est terminé…mais pas vraiment, nous en avons congelé, on fera de la confiote l’hiver prochain!!
Cette semaine dans vos assiettes, il y aura des carottes, des radis, de la salade, des bettes, des échalotes, des petits pois et des brocolis, je doute fort que tout le monde puisse en avoir cette semaine car comme le chou fleur ils n’arrivent pas tous en même temps à maturité. Mais je prendrai note de qui en a eu et chacun d’entre vous en aura promis!!
Bonne semaine
Mathieu