Bonjour à toutes et tous,

voici la liste des légumes de cette semaine, avec un peu de retard, rentrant à l’instant de formation :

tomate, aubergine, poivron, courgette, concombre, haricot, céleri branche, oignons, salade et persil ou basilic

Le deuxième parc de haricots arrivant à maturité, nous avons besoin de petites mains pour les cueillettes à venir. Contactez-moi au 06 85 17 42 96 pour l’organisation. 

Les mois en « bre » sont les meilleurs mois pour manger des moules. Profitez d’avoir du céleri au panier pour vous en délecter. Pensez aussi au gaspacho, une petite soupe froide à base de tomates et concombres sera rehaussée avec une touche de céleri 🙂

Bonne semaine!

Mathieu

Bonjour à toutes et tous,

Cette semaine au menu, tomate, aubergine, poivron, concombre, betterave, bette, courgette/pâtisson et basilic.

Une idée recette concernant les bettes:

1 botte de bettes, 2 cuillères à soupe de lardons, 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne, 1 oignon, sel poivre , 3 cuillères à soupe de crème fraîche.

Couper les tiges de bettes en tronçons, les cuire à l’eau bouillante 30 mn environ. Dans une poêle faire dorer l’oignon en rondelles, ajouter les feuilles de bettes coupées en lanières et laisser les cuire 10 mn. Puis ajouter les tiges (côtes). Mélanger la moutarde et la crème fraîche dans un bol et vider dans la poêle pour bien enrober l’ensemble, saler peu et poivrer.

Bonne semaine

Mathieu

Bonjour à toutes et tous,

La pluie n’était pas au rendez vous pour le barbecue annuel de la pépinière, mais quelques participants manquaient à l’appel car bloqués par le grand prix,néanmoins ce fut un moment convivial et agréable.

Cette semaine au menu,tomate, aubergine, poivron, concombre, ail, radis , mesclun, courge spaghetti et basilic.

Bonne semaine.

Mathieu

Bonjour à toutes et tous,

Cette semaine au menu tomate, aubergine, poivron, concombre, courgette, chicorée, oignon, haricot, basilic.

Bonne semaine

Mathieu

Bonjour à toutes et tous,

Cette semaine dans le panier, il y aura tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, haricot, échalote, salade et basilic. Et toujours les aromates en libre service.

Bonne semaine

Mathieu